Opis produktu
Żelatyna spożywcza 180 Bloom jest idealna do wszelkiego typu deserów typu żelki (do monoporcji lub jako warstwy tortu lub ciasta), galaretki, musy, frużeliny, serniki, czy desery na zimno.
Jest to najbardziej popularna w cukiernictwie substancja żelująca i zagęszczająca.
Namoczyć w zimnej wodzie ok. 5 min. Wyjąc z wody i delikatnie odcisnąć, dodać do ciepłego dania. W przypadku zimnych dań np. śmietany, wyciśnięta żelatynę powoli podgrzać mieszając do całkowitego rozpuszczenia, następnie do rozpuszczonej żelatyny powoli dodać zimny produkt. Rozmieszać. Nigdy nie robić w odwrotnej kolejności!
Pozostawić danie najmniej na 4h do stężenia w chłodnym miejscu.
Moc żelatyny: 180 Bloom
Opakowanie: 20 listków.
Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu z dala od promieni słonecznych.
Skład: pochodzenia zwierzęcego – wieprzowe.
