Opis produktu
Bezbarwna glukoza, to niezbędny składnik mas cukrowych/ lukrów plastycznych. Zapobiega krystalizacji cukru, dzięki niej masa się nie kruszy. Nadaje się do przygotowania lodów, musów. Jest składnikiem używanym do zrobienia błyszczącej polewy mirror glaze – wspaniałego wykończenia tortów musowych i monoporcji.
Glukoza ma konsystencję płynnego miodu.
Poziom dekstrozy DE 36-40,5.
Produkt bezglutenowy, bez alergenów, odpowiedni dla wegan.
Przechowywać w zacienionym miejscu.
Waga netto: 250 g
