Syrop Glukozowy 1 kg – Fractal

Bezbarwna glukoza, to niezbędny składnik mas cukrowych/ lukrów plastycznych. Zapobiega krystalizacji cukru, dzięki niej masa się nie kruszy. Nadaje się do przygotowania lodów, musów.  Jest składnikiem używanym do zrobienia błyszczącej polewy mirror glaze – wspaniałego wykończenia tortów musowych i monoporcji.
Glukoza ma konsystencję płynnego miodu.

Poziom dekstrozy DE 36-40,5.

Produkt bezglutenowy, bez alergenów, odpowiedni dla wegan.
Przechowywać  w zacienionym miejscu.
Ważny dwa lata od daty produkcji.

Waga netto: 1 kg