Opis produktu
Cukier inwertowany w syropie to niezastąpiony dodatek w kuchni każdego pasjonata pieczenia. Powstały z glukozy i fruktozy, jest słodszy od tradycyjnego cukru i mniej podatny na krystalizację. Dzięki swoim właściwościom higroskopijnym, skutecznie zatrzymuje wilgoć, co sprawia, że ciasta i desery dłużej zachowują świeżość.
- Przedłuża świeżość wypieków – idealny do ciast, ciasteczek i kremów.
- Ułatwia przygotowanie gładkich ganache – nadaje aksamitną konsystencję i doskonały smak.
- Nadaje piękny kolor i głębię smaku piernikom, brownie i innym słodkościom.
- Obniża moment zamarzania – dzięki temu sorbety i lody domowe pozostają miękkie i łatwe do porcjowania.
Skład: 100% syrop cukrowy odwrócony.
Opakowanie: 350 g.
Przechowywanie: : w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed wilgocią!
