Surogat czekoladowy NON TEMP w pastylkach ciemny 1 kg

NON TEMP DARK Surogat czekoladowy/polewa czekoladowa CIEMNA

Doskonała stabilność pozwala na łatwe modelowanie wszelkiego rodzaju dekoracji cukierniczych, wykonanie napisów lub rysunków na wyrobach okazjonalnych oraz przygotowanie stabilnych korpusów do pralin. Produkt ten doskonale nadaje się również do produkcji polew i ganaszy oraz do wylewania na folie karotenowe i blistry.

Polewa jest produktem gotowym do użycia bezpośrednio po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania. Podczas rozpuszczania temperatura nie powinna przekroczyć 35°C.

Produkt typu „NH”, tzn. bez uwodornionych, szkodliwych dla zdrowia tłuszczów utwardzonych i kwasów trans.

Składniki: cukier, tłuszcz roślinny, kakao w proszku, emulgator (E322 lecytyna sojowa) i sól, wanilina.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed działaniem promieni słonecznych.

Opakowanie: 1 kg (konfekcja)

Producent: BAKELS