Polewa lustrzana przezroczysta, 1 kg – Saracino

Przezroczysta polewa cukiernicza od włoskiej marki Saracino. Produkt ten tworzy elegancką, lustrzaną powłokę na tortach, ciastach, deserach oraz ciasteczkach, nadając im profesjonalny wygląd. Również doskonale nadaje się do pokrywania owoców, chroniąc je przed wysychaniem i nadając im efektowny połysk.

Wystarczy ją podgrzać do 35-40°C i równomiernie rozprowadzić na schłodzonym wypieku, aby uzyskać piękny efekt lustrzanej powierzchni. Aby jeszcze bardziej go utrwalić, warto włożyć deser na kilka minut do zamrażarki.

Polewa jest przezroczysta. Bardzo dobrze się barwi – barwnikami spożywczymi w żelu lub proszku.