Polecany produkt

Pektyna NH 150 g – Louis Francois

67.90 

Pektyna jest dodatkiem spożywczym stosowanym jako zagęstnik. Pektyna NH jest odwracalna termicznie. Żelki, musy i galaretki stworzone z pektyną NH można zamrażać.

Add to Wishlist

Opis produktu

Pektyna NH – proszek w kolorze od kremowego po beżowy bez smaku i zapachu.

Pektyna NH charakteryzuje się powolnym żelowaniem – ostateczne stężenie następuje po 24 godzinach. Jest odwracalna termicznie. Żelki, musy i galaretki stworzone z pektyną NH można zamrażać.

W celu rozpuszczenia produktu bez grudek należy wymieszać pektynę z innymi sproszkowanymi składnikami, wsypać do płynnych składników i mieszać intensywnie aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej konsystencji.

Dozowanie: od 0,80 do 2,00% w zależności od pozostałych składników oraz pożądanej gęstości ostatecznego produktu.

Skład: pektyna amidowana o niskiej zawartości metoksylu E440ii, difosforan disodu E450i, dekstroza, fosforan trójwapniowy E341iii.

Opakowanie: 150 g.

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Producent: Louis Francois, Francja

Scroll to Top

Kategorie produktów

Modernizacja serwisu

Prosimy o tymczasowe nie składanie zamówień na stronie internetowej.

Zapraszamy do naszego sklepu stacjonarnego
Wrocław, CH “Arena”
ul. Komandorska 66, 
stoiska 20,21
pon.-pt. 9:30 – 19:00
sob. 9:30-17:00
+48 731 030 316