Nóż cukierniczy strunowy dł. 29 cm – Orion

Nóż strunowy pozwala na cięcie ciasta na warstwy oraz na jego wyrównanie (ucięcie wypukłości powstałej podczas pieczenia).

Nóż jest odpowiedni do ciast o średnicy do 29 cm. Nóż ma wymiary 33 x 15,5 cm, a struna ma długość 29 cm.

Bardzo mocno naciągnięta struna zapewnia łatwe, gładkie i precyzyjne cięcie. W celu zmiany wysokości struny, należy lekko ścisnąć nóżki i przesunąć ją w dół lub górę.