Opis produktu
Różowa czekolada to czwarty rodzaj czekolady i jedno z największych odkryć w świecie cukiernictwa. To naturalnie różowa (rubinowa) czekolada wytworzona z ziarna kakaowego Ruby. Czekolada nie zawiera żadnych aromatów owocowych ani barwników, swój niezwykły kolor i smak zawdzięcza naturalnej odmianie ziarna. Posiada oryginalny, gładki smak z wyczuwalną nutą owoców jagodowych i lekką nutą kwasowości. Jej wyjątkowy smak i kolor pozwalają tworzyć niepowtarzalne kompozycje smakowe, realizować śmiałe pomysły dekoracyjne i odkrywać desery na nowo. Jej idealna płynność świetnie się sprawdzi w szerokiej gamie zastosowań: od formowania, przez oblewanie po musy, ciasteczka i batony.
Występuje w postaci kaletek.
-
33.6% Min. zawartość suchej masy kakaowej
-
26.3% Min. zawartość suchej masy mlecznej
-
35.9% Zawartość tłuszczu
Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, pełne mleko w proszku, emulgator: lecytyna sojowa E322, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, naturalny aromat waniliowy; może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); kuwertura czekoladowa: 47,3% minimalna zawartość kakao.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed działaniem promieni słonecznych. Optymalna temperatura przechowywania to 12-20°C.
Opakowanie: 2,5 kg
